Menukort

Serveres alle dage fra kl. 17.30 - kl.  20.30

 

Forretter 
 
 

KRAFTIG RØDBEDESUPPE
med tynde skiver af  sprængt oksebryst & peberrodsskum
kr. 88,00
 

CITRONMARINERET LAMMEMØRBRAD
med jordskokkecreme, saltagurk & karse
kr. 118,00
 

TASKEKRABBE MOUSSE
på persilletæppe med æble, sprøde løg & estragon
kr. 128,00

 

SELLERIFARSERET SKÆRISING
i passionsfløde & syltede urter
kr. 128,00

 

 

 

Desserter og ost

 

KLASSISK CREME BRULÉE
med frisk pære & ingefærparfait
Kr. 98,00
 

LETFROSSEN PANNA COTTA
med gulerodsgelé, lakrids, marengs, bagt hvid chokolade & mynte
kr. 98,00
 

CHOKOLADE DRØM
Rig brownie, let chokolademousse & fyldt hvid chokolade i elegant symfoni
kr. 118,00
 

6 GODE DANSKE OSTE
serveret med hjemmebagt knækbrød, syltede valnødder, druechutney & sprød selleri
kr. 128,00

 

 

Hovedretter

 

BAGT LAKSEFILET
m/ vilde ris, pastinak & cremet safransauce
kr. 218,00
 

STORKROENS STEAK
220 gram filet af Amerikansk okse, serveret med sprøde grøntsager, dagens kartoffel, kraftig glace & kroens svampesmør
kr. 268,00

LAMMEKRONE I RAMSLØGSCRUST

m/ pom. fondant, variation af jordskokker & rødvinsglace
kr. 258,00

 

GRILLET FRILANDS KOTELET
af økologisk gris fra Krastrupsøgaard med ragout af svampe & letrøget kalvebrissel, små ristede kartofler
kr. 218,00

 

HUSMANDSKOST
Vildtragout med svampe, dagens kartoffel & flødevildtsauce
kr. 168,00

 

 

 


Aprilmenuen

Serveres fra kl. 18.00 - kl. 21.30

 


 

CREMET JORDSKOKKESUPPE
med confiteret vagtel & sprødt kyllingeskind
kr. 108,00
 

LETSALTET ROGN OG RISTET FILET
af ørred fra Thingbæk dambrug serveret med rørt rygeost, karse og æble
kr. 98,00

 

FILET AF DANSK KALV
på grillet polenta med svampe, pommes Fondant, gulerodspuré & sprød selleri
kr. 298,00

 

HJEMMERØRT TRØFFELOST
på sprød rugkiks med henkogt pære
kr. 88,00

 

HVID CHOKO/LIME KAGE
med pistacie & myntesorbet
kr. 88,00

 

Køb retterne enkeltvis eller

Vælg 3 retter kr. 425,00
4 retter kr. 475,00
5 retter kr. 525,00

Vælderskoven 13 | 9520 Skørping | Tlf. 98 37 51 00 | Fax 98 37 52 50 | roldstorkro@rold.dk  Besøg os på facebook