|
Forretter
DAGENS FRISKE FISK
Køkkenchefens valg af dagens fisk med tilbehør
Kr. 138,00
ØKOLOGISK ØRREDROGN FRA THINGBÆK
Serveret i agurke consommé
Kr. 98.00
TERRINE AF SVINEKÆBER
Med plukket salat og PX Sherry reduktion
kr. 98,00
RISTEDE KAMMUSLINGER
Serveret på blomkålspuré med brunet smør
Kr. 118,00
FANØSKINKE FRA SLAGTER CHRISTIANSEN
serveret med frisée, vagtelæg og trøffelmayo.
Kr. 88,00
|
Hovedretter
DAGENS FRISKE FISK
med spændende sauce og tilbehør
Kr. 235,00
UNGHANEBRYST
Med ratatouille og grøn olivensauce
Kr. 228,00
KALVEFILET
Med mild sennepscreme og forårsløg
Kr. 268,00
LAMMEKRONE
Med citron-timiansky og langtidsbagte cherrytomater
Kr. 318,00
MØRBRAD AF KRONVILDT
På ristede svampe og Calvadosglace
Kr. 298.,00
HUSMANDSKOST
Vildtragout med krondyr,grøntsag og flødevildtsauce
Kr. 168,00 |
 |
Desserter og oste
DESSERT TALLERKEN
Med flere små desserter, kage, is, mousse
Kr.118,00
CITRUSTÆRTE
Med vanille og ingefær iscreme
Kr. 88,00
STØBT CHOKOLADEMOUSSE
med honningsyltede tyttebær og appelsinsorbet
Kr. 98,00
OSTE TALLERKEN
Med behørig garniture og hjemmelavet knækbrød
Kr. 118,00
POTKÄSE
Med smørristet rugbrød og syltede svesker
Kr. 88,00
|
